Un alcool gras à base de sucre fermenté peut remplacer l’huile de palme

Unilever a annoncé un nouveau projet de biotechnologie de 120 millions de dollars (99 millions de livres sterling) qui pourrait aider à sauver les forêts tropicales en trouvant une alternative à l’huile de palme.

L’ingrédient est utilisé dans la fabrication de produits alimentaires et de beauté, mais sa production est également responsable de la déforestation rapide de certaines des forêts les plus riches en biodiversité du monde, détruisant les habitats d’espèces déjà menacées telles que les orangs-outans.

En utilisant les dernières technologies, le géant britannique des biens de consommation Unilever espère réduire jusqu’à 50 % l’empreinte carbone de ses ingrédients dérivés du palmier.

Il verra l’ajout de l’alternative à base de plantes – un nouvel alcool gras à base de sucre fermenté – aux produits de beauté et de nettoyage dans les cinq prochaines années.

La production d’huile de palme a été responsable d’environ 8 % de la déforestation mondiale entre 1990 et 2008. Elle est utilisée dans tout, des dosettes Tide de P&G au Nutella de Ferrero.

Unilever s’est associé à la société de biotechnologie Genomatica basée à San Diego dans le cadre du nouveau projet.

Unilever a annoncé un nouveau projet de biotechnologie de 120 millions de dollars (99 millions de livres sterling) qui pourrait aider à sauver les forêts tropicales en créant une alternative à l’huile de palme (photo)

Utilisant les dernières technologies, le géant des biens de consommation veut une alternative à l'huile de palme - un nouvel alcool gras à base de sucre fermenté - ajoutée à ses produits de beauté et d'entretien.

Utilisant les dernières technologies, le géant des biens de consommation veut une alternative à l’huile de palme – un nouvel alcool gras à base de sucre fermenté – ajoutée à ses produits de beauté et d’entretien.

Quelles entreprises utilisent l’huile de palme ?

  1. Colgate Palmolive
  2. moulins généraux
  3. Hershey
  4. Kellogg
  5. Kraft Heinz
  6. L’Oréal
  7. Mars
  8. Mondelez
  9. Se nicher
  10. PepsiCo
  11. Reckitt Benckiser
  12. Unilever

Il espère que l’investissement, la plus grande collaboration de la société dans les alternatives biotechnologiques à l’huile de palme à ce jour, créera une nouvelle option durable pour les marchés de 625 milliards de dollars (515 milliards de livres sterling) des soins à domicile et des soins personnels.

« La possibilité d’offrir le même excellent nettoyage, mais avec un impact environnemental moindre est très excitante », a déclaré Richard Slater, directeur de la recherche et du développement chez Unilever. a déclaré MailOnline.

Dans cette phase pilote, nous utilisons du sucre provenant de sources durables certifiées.

« Le sucre est une culture polyvalente à croissance rapide qui peut être cultivée partout, ce qui signifie qu’à l’avenir, nous pourrons avoir nos ingrédients essentiels à proximité de l’usine de production.

“Cela signifie que nous pouvons également réduire l’empreinte carbone associée au transport des matériaux à traiter.”

Il a ajouté : « Les premières estimations ont montré que les entreprises peuvent réduire l’empreinte carbone des ingrédients dérivés du palmier jusqu’à 50 % en les remplaçant par cet ingrédient alternatif.

“En outre, au fur et à mesure que nous développerons la technologie, nous étudierons également si nous pouvons tirer parti des produits laissés par l’agriculture, par exemple les résidus de récolte de l’agriculture qui seraient autrement gaspillés.”

Slater a déclaré à MailOnline qu’un ingrédient alternatif à l’huile de palme et aux agents moussants à base de combustibles fossiles pourrait être prêt à être utilisé “très bientôt” – entre 2026 et 2028.

“Les produits exacts qui utiliseront le nouvel ingrédient n’ont pas encore été déterminés, mais ils seront partagés dans les portefeuilles Home Care, Beauty & Wellbeing et Personal Care”, a-t-il déclaré.

L'huile de palme est un liquide polyvalent fabriqué à partir d'un liquide comestible dérivé des fruits du palmier à huile africain (photo).  Il a une gamme d'utilisations, ce qui signifie qu'il se trouve dans les shampooings, les détergents, la crème glacée, les nouilles instantanées, le rouge à lèvres, le savon, la pâtisserie et plus encore.

L’huile de palme est un liquide polyvalent fabriqué à partir d’un liquide comestible dérivé des fruits du palmier à huile africain (photo). Il a une gamme d’utilisations, ce qui signifie qu’il se trouve dans les shampooings, les détergents, la crème glacée, les nouilles instantanées, le rouge à lèvres, le savon, la pâtisserie et plus encore.

“Nous espérons démontrer à l’industrie que les bio-ingrédients peuvent être utilisés pour nous aider à réduire notre dépendance aux combustibles fossiles ou aux sources de palmiers.”

À l’heure actuelle, il existe peu d’alternatives viables aux palmiers et aux sources fossiles qui peuvent être produites en masse afin de fabriquer des composants pour faire mousser et soulever la saleté pendant le nettoyage.

Unilever, l’un des plus grands fabricants de savons et de détergents au monde, a déclaré que l’huile de palme restera une matière première importante dans le processus de fabrication.

Mais elle a dit Les ingrédients alternatifs pourraient jouer un rôle croissant dans la diversification des chaînes d’approvisionnement pour « pousser la sélectivité, la durabilité et la maîtrise des coûts ».

« La biotechnologie a le potentiel de révolutionner l’approvisionnement de nos ingrédients de nettoyage et de faire en sorte qu’Unilever soit une entreprise adaptée à l’avenir – pour les consommateurs, les actionnaires et la planète que nous partageons tous », a déclaré M. Slater.

Cette nouvelle entreprise se situera à l’intersection de la science et de la durabilité, ce qui signifie que nous pouvons continuer à développer notre activité sans compter uniquement sur l’huile de palme ou les dérivés de combustibles fossiles tout en rendant nos chaînes d’approvisionnement plus résilientes grâce à l’accès à des alternatives d’ingrédients. “

Unilever s'est associé à la société de biotechnologie Genomatica basée à San Diego (photo) dans le cadre du nouveau projet

Unilever s’est associé à la société de biotechnologie Genomatica basée à San Diego (photo) dans le cadre du nouveau projet

Il a ajouté: “ Nous combinerons la science et la nature pour nous assurer qu’il n’y a pas de compromis pour nos clients entre l’efficacité et la durabilité de leurs produits.

“Nous construisons cette nouvelle entreprise innovante pour avoir l’échelle nécessaire pour avoir un impact réel et changer notre industrie, en réinventant la chimie des produits de soins personnels et pour la maison pour le 21e siècle.”

« Nous avons développé notre technologie en réponse à la crise climatique pressante sur notre planète et avons démontré que la biotechnologie peut remplacer les méthodes de production traditionnelles pour produire des ingrédients biosourcés qui offrent des performances et une efficacité élevées », a déclaré Christoph Schilling, PDG de Geno. Durabilité à grande échelle.

En plus de créer de nouvelles chaînes d’approvisionnement transparentes et responsables et des matériaux d’origine alternative, notre technologie Geno représente également le potentiel de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 100 millions de tonnes dans les années à venir.

Les matières premières – du pétrole brut à l’huile de tournesol – étant toujours rares, Unilever a déjà modifié la composition des ingrédients de certains de ses produits comme les déodorants et les aliments emballés pour réduire les coûts et assouplir les restrictions d’approvisionnement.

La possibilité d’échanger des composants et des matériaux, ce que les fabricants de biens de consommation trouvent traditionnellement difficile, est devenue plus précieuse après l’invasion de l’Ukraine par la Russie, qui a poussé les prix des matières premières à des sommets pluriannuels.

En avril, le président d’Unilever, Alan Jope, a déclaré que l’entreprise avait commencé à modifier certaines de ses recettes afin de pouvoir utiliser de l’huile de colza au lieu de l’huile de tournesol, devenue rare depuis l’invasion.

L’Ukraine produit normalement environ la moitié des exportations mondiales d’huile de tournesol.

L’utilisation des biocarburants est-elle mauvaise pour l’environnement ?

Les groupes environnementaux ont souvent rejeté les propositions visant à fabriquer des biocarburants à partir de sources alimentaires telles que le maïs ou sur des terres pouvant être utilisées pour la nourriture.

Bien que les biocarburants puissent sembler bons sur le papier, les chercheurs ont découvert qu’au lieu d’utiliser des combustibles fossiles pour injecter du carbone ancien dans l’air, ils recyclent le carbone de l’atmosphère.

Dans la pratique, la recherche indique un impact négatif plus important sur l’environnement.

L’année dernière, une nouvelle analyse – commandée par l’ONG BirdLife et Transport and Environment – a soutenu ceux qui appelaient à la fin de l’utilisation des biocarburants d’origine alimentaire.

Il a fait valoir que la demande de biocarburants fabriqués à partir de cultures vivrières augmentait les prix mondiaux des denrées alimentaires et nuisait à l’environnement.

Les chercheurs ont découvert que les augmentations des prix mondiaux des denrées alimentaires prélèvent un lourd tribut, en particulier sur les pauvres des villes des pays en développement.

Ici, le prix des denrées alimentaires de base peut représenter un tiers ou plus des dépenses totales du ménage. Même de petites augmentations ont un impact énorme sur le bien-être des gens.

Un autre rapport de l’année dernière a révélé que les biocarburants fabriqués à partir de cultures vivrières entraînent plus d’émissions que ceux produits par les combustibles fossiles.

Le rapport de la Royal Academy of Engineering rassemble plus de 250 études sur l’impact des biocarburants et avertit que les biocarburants propres comme les algues restent insaisissables.

Les types de biodiesel les plus couramment utilisés à l’heure actuelle sont l’huile de palme, le soja, le colza et le tournesol, qui sont tous plus polluants que le diesel.