Revue ‘Flux Gourmet’: satire méchante avec de la nourriture, du caca, une orgie

Je n’ai compté qu’un seul pet audible dans “Flux Gourmet”, ce qui semble être une étrange démonstration de retenue pour un film dans lequel la voix et la science de la parole jouent un rôle aussi important. Une étude frénétique des luttes créatives, sexuelles et digestives, cette dernière comédie d’horreur et d’art du réalisateur anglais basé en Hongrie Peter Strickland se déroule au Sonic Catering Institute, une forteresse d’enseignement supérieur dédiée à la “quête artistique de la nourriture et du salut culinaire”. ” C’est un langage très divertissant. Un groupe d’interprètes place des microphones dans des casseroles et des poêles, amplifiant les sons des ragoûts bouillonnants, de l’huile qui grésille et des ustensiles de cuisine bourdonnants (enduisant parfois leur corps d’aliments collants et fades).

Mais alors, l’union du haut et du bas, entre la sensation et la pensée, a toujours été au centre des obsessions de Strickland. Pendant une bonne partie d’une décennie, pasticheur a été implicitement innovant pour le film B, rendant un hommage détaillé aux sous-catégories d’horreur longtemps négligées de “Berberian Sound Studio” (2012) et “In Fabric” (2018), et Chubby a investi dans des chefs-d’œuvre de l’érotisme de la vieille Europe à l’âme romantique dans “Le Duc de Bourgogne” (2014). Sa relation avec les artistes de “Flux Gourmet” – ou “pseudo-provocateurs” comme les appelle un personnage – semble particulièrement personnelle. (Strickland a joué pendant de nombreuses années avec le groupe Sonic Catering, dont la musique électronique basée sur la nourriture constitue une grande partie de la bande originale du film.)

Le trio d’artistes ici, choisi pour un séjour prestigieux de trois semaines à l’institut, forme un groupe culinaire dont le dysfonctionnement intérieur profond se résume à son incapacité à trouver un nom. Mais leurs surnoms individuels sont assez astucieux, à commencer par leur leader obstinée, Elle di Elle (vous avez compris ?), jouée par la capitaine de haut rang Fatima Mohamed, membre de l’équipe de Strickland. Elle se dispute souvent avec ses copains les plus mignons, Billy Robin (Asa Butterfield) et Lamina Propria (Arian Lapid), des techniciens punk rock qui se débattent avec des micros pendant que leur courageux chef se tord sur scène dans toute sa gloire nue et tachée de sauce.

Mais la querelle la plus féroce d’Elle a été avec le directeur tyrannique de l’institut, Jan Stevens (une très glaciale Gwendolyn Christie), qui, en tant que riche mécène du groupe, insiste pour maintenir un niveau d’apport créatif. Alors que leurs tensions montent, “Flux Gourmet” est devenu une sinistre satire de contrecoup et de refoulement, de despotisme organisationnel et de défi artistique. Elle est-elle une visionnaire implacable ou une gamine à contre-courant ? Est-ce que Jan Stevens (comme on l’appelle toujours) ferait une demande raisonnable ou la dirigerait-elle vers son petit studio de cinéma interne? Selon les hypothèses conceptuelles, cet endroit est aussi riche et charnu que le bœuf bourguignon, même si de nombreux personnages sont strictement végétariens. (Mais pas les végétaliens, à en juger par le fétichisme ennuyeux de Bailey pour les œufs.)

Asa Butterfield, à gauche, Fatima Muhammed et Ariane Labd dans “Flux Gourmet” de Peter Strickland.

(IFC Minuit)

Et il y en a d’autres dans le mélange, y compris un gang mécontent de terroristes culinaires; De nombreux fans font la queue dans les coulisses pour du sexe en groupe chaud et lourd; et un gastro-entérologue satirique joué par Richard Bremer, dont vous vous souviendrez peut-être comme le charlatan de la masturbation du film In Fabric. (Sinon, vous n’avez pas dû voir “In Fabric”.) Pendant ce temps, au fur et à mesure de leur séjour, Elle, Billy et Lamina sont photographiés et interviewés par le chroniqueur de l’Institut, Stones (triste et sentimental Maxis Papademetriou). ), qui a également sert de narrateur au film. Les pierres sont guide sympathique. Il souffre également d’un cas grave de MII qui lui rend de plus en plus difficile l’exercice de ses fonctions professionnelles. Étouffer les flatulences est un travail à plein temps, et il le fait très bien.

Il nous dit que même avec Strickland faisant quelque chose à l’étranger comme une coloscopie générale, il rejette l’affaire Milk Stones pour une facilité ridicule. (Il n’est pas intéressé par les pets pour le vent.) Au lieu de cela, cela encourage notre sympathie pour l’embarras et l’anxiété intenses d’un homme – des sentiments profondément liés que Stones essaie de secouer, à un moment donné, en mettant son corps et son corps au sol. Sécrétions sur l’autel de l’art. À l’instar du récent “Future Crimes” de David Cronenberg, où une intervention chirurgicale majeure devient un spectacle public, “Flux Gourmet” engage l’art de la performance à travers une perspective intensément physique. Un peu comme Cronenberg – bien que dans une tonalité plus gaie et moins terrifiante – Strickland veut peut-être que vous sortiez un peu, mais il veut aussi que vous réfléchissiez, et même que vous vous émerveilliez de la subtilité et de l’intensité imaginative du monde qu’il a créé.

Pour le dire autrement: autant que la comédie que Strickland promet de sérieux à elle et à ses camarades de groupe, il les prend également au sérieux. (Il adore aussi clairement ses acteurs; tandis que Christie et Muhammad rient fort, Papademetriou, Beerfield et surtout Lapid puisent dans les profondes réserves de mélancolie de personnages qui ont peut-être été parodiés par l’un d’eux.) – Faites le plein de pantomime – ou effectuez des mouvements gourmands directement de Top Chef: Salò – vous constaterez peut-être que votre rire initial cède la place à l’admiration, voire à l’appréciation. Si c’est de la satire, c’est une satire tellement soucieuse de son intention que le sarcasme et l’amour sont presque indiscernables.

Une grande partie de cela en dit long sur les compétences et l’engagement des associés de Strickland, en particulier le concepteur de production Fletcher Jarvis et les créateurs de costumes Saffron Cullane et Emily Newby, le tout sur une longueur d’onde magnifiquement laide pour le réalisateur. Fondant par excellence, Strickland aime mettre l’accent sur les surfaces et les textures, et chez ‘Flux Gourmet’, il propose un festin audiovisuel dans lequel la nourriture elle-même est scrutée sans relâche, voire mutilée. Dans une scène, il a tourné un énorme cob étalé dans un gros plan si déroutant que les petits pains et les pâtisseries ressemblaient à des organes extraterrestres; Dans un autre, il considère les propriétés illusoires d’un édulcorant particulier. Tout est d’un goût terrible. C’est délicieux aussi.

“Flox Gourmand”

(en anglais et grec avec sous-titres anglais)

non classé

temps d’exécution : 1 heure 51 minutes

jouer: Commence le 24 juin sur demande et au Frida Cinemas, Santa Ana; Lilly Glendale