L’importance croissante de la sécurité alimentaire et hydrique dans le contexte de la guerre entre l’Ukraine et la Russie

Notre sécurité alimentaire et hydrique est confrontée à de multiples menaces dues au changement climatique et à des facteurs environnementaux. Mais les conflits sont un autre facteur majeur de préoccupation concernant la sécurité de ces ressources. Alors que l’inflation alimentaire mondiale a déjà atteint un niveau record, la crise ukraino-russe ajoute à ces pressions en augmentant les prix du carburant et en réduisant les approvisionnements alimentaires, ce qui exacerbe les préoccupations en matière de ressources.

Qu’est-ce que la sécurité alimentaire et hydrique ?

La nourriture et l’eau sont les nécessités les plus élémentaires pour toute vie sur Terre, y compris les humains. Sans elle, il serait impossible de survivre et la présence de ces ressources rend cette planète habitable. La nourriture et l’eau sont essentielles pour les activités sociales, économiques, environnementales et politiques. Cependant, tout le monde n’a pas la chance d’en avoir un approvisionnement propre, de bonne qualité et adéquat au quotidien.

Mais les systèmes hydrauliques deviennent plus vulnérables en raison de la demande mondiale croissante en eau tout en faisant face aux menaces de pollution et de catastrophes naturelles telles que les inondations et les sécheresses. De nombreux bassins fluviaux du monde sont menacés en raison d’une mauvaise gestion des ressources en eau disponibles dans ces régions, menaçant l’écosystème et suscitant des inquiétudes croissantes quant à la disponibilité de l’eau. La menace de pénurie d’eau est une menace très réelle et urgente, car il est probable que la moitié de la pollution mondiale vivra dans des zones où l’eau est rare d’ici début 2025.

La sécurité de l’eau est la capacité de protéger accès durable Quantités d’eau suffisantes qualité appropriée Nécessaire aux moyens de subsistance, au bien-être et aux activités sociales et économiques pour le développement. Compte tenu de la peur et des impacts croissants du changement climatique, il est important que nous disposions de sources d’eau durables, et pas seulement d’eau en quantité suffisante, capables de résister aux divers facteurs qui affectent la disponibilité. Si les ressources sont gérées de manière appropriée, la sécurité de l’eau ne sera pas un rêve lointain ; en 2020, 74% de la population mondiale Ils avaient accès à une source sûre d’eau potable avec de l’eau propre et non contaminée à leur disposition quand ils en avaient besoin.

Une autre raison pour laquelle la sécurité de l’eau est une préoccupation majeure est qu’elle contribue directement à la réalisation de la sécurité alimentaire. L’eau potable n’est pas seulement essentielle pour boire ou pour les besoins quotidiens, mais elle est essentielle pour la production alimentaire et l’agriculture. La sécurité de l’eau est étroitement liée à la sécurité alimentaire car l’eau est une composante essentielle de l’agriculture et de la productivité des cultures. La sécurité alimentaire est une garantie accès régulier À une alimentation saine, nutritive et suffisante à travers elle moyens physiques et économiques. La disponibilité, l’accès, l’utilisation et la stabilité sont des caractéristiques très importantes de la sécurité alimentaire telles que définies dans Sommet mondial de l’alimentation 1996. La nourriture peut être fournie soit par la production locale soit par des importations tout en garantissant l’accès à la nourriture grâce à des ressources adéquates, y compris les droits culturels et traditionnels de communautés particulières. L’aspect usage concerne les services complémentaires pour atteindre un certain état de bien-être nutritionnel. Un accès stable ainsi que la disponibilité sont essentiels pour tenter d’atteindre la sécurité alimentaire.

L’état de la sécurité alimentaire dans le monde est actuellement menacé en raison des différents chocs sociaux, politiques, environnementaux et économiques qui se sont produits. Il semble y avoir une certaine confusion quant à savoir si la sécurité alimentaire résulte d’une crise de production ou d’une crise d’approvisionnement. Mais il faut que ce soit clair : il y a assez de nourriture pour nourrir tout le monde dans le monde. Trop de nourriture est gaspillée partout dans le monde, en particulier dans les pays développés, entraînant des inégalités alimentaires mondiales. L’Union européenne, le Royaume-Uni et les États-Unis gaspillent une tonne de nourriture et seulement un quart de la nourriture est gaspillée Assez pour nourrir les affamés.

L’un des principaux problèmes est la structure ou la conception de nos systèmes alimentaires. Ils sont intrinsèquement défectueux et constituent un cercle vicieux de production, de surproduction et de génération de déchets entraînant des problèmes environnementaux, qui à leur tour aggravent l’état de nos fermes et de nos exploitations agricoles, et le cycle se poursuit. Il est urgent de concevoir des systèmes de production durables à grande échelle. La surpêche Un autre aspect qui contribue à nos préoccupations concernant la sécurité de l’eau est qu’elle met en danger la vie marine et les écosystèmes, exacerbant les problèmes alimentaires et climatiques.

Les facteurs qui contribuent à l’insécurité hydrique comptent également parmi les principaux moteurs de l’insécurité alimentaire. Le changement climatique et ses extrêmes ont un impact énorme sur la capacité de faire pousser et de récolter des cultures, ainsi que sur la qualité de la nourriture produite. Les crises économiques ou le ralentissement économique, l’augmentation de la population et les conflits peuvent avoir les impacts les plus importants sur la sécurité alimentaire mondiale. Selon l’économiste Thomas Malthus, à mesure que la population augmentera, le monde commencera à connaître une pénurie de ressources. Dans le même temps, grâce aux avancées technologiques, les humains ont pu produire plus que ce qui était nécessaire, et donc la disponibilité n’est plus un problème. En outre, les conflits et les guerres peuvent créer des situations dans lesquelles des millions de personnes souffrent de la faim et se retrouvent sans abri avec un accès limité à la nourriture et à l’eau potable.

la source: Organisation pour l’alimentation et l’agriculture

L’impact du conflit entre l’Ukraine et la Russie sur la sécurité alimentaire et hydrique mondiale

De nombreux pays se remettent encore des graves impacts sur la santé publique ainsi que des impacts économiques de la pandémie de Covid-19. Pendant ce temps, les prix des denrées alimentaires ont grimpé en flèche et l’inflation alimentaire mondiale est montée en flèche. Le conflit entre la Russie et l’Ukraine, un important grenier à blé du monde, a intensifié ces préoccupations concernant la sécurité alimentaire et l’inflation croissante des prix alimentaires. Cela a entraîné des incertitudes croissantes et une instabilité à court terme concernant l’approvisionnement et la disponibilité alimentaires, ces deux pays étant parmi les Les trois principales sources blé, maïs, colza, tournesol, huile et orge dans le monde. La guerre russo-ukrainienne a provoqué d’importantes perturbations dans les récoltes, les plantations, la logistique et à différents niveaux des chaînes d’approvisionnement alimentaire, ainsi que des cultures endommagées et la destruction des infrastructures agricoles et des ressources de base.

Outre diverses cultures vivrières, la Russie est également une culture majeure Une source d’engrais nécessaire à la production alimentaire. L’augmentation des prix des engrais entraîne une hausse directe des prix du gaz car c’est une composante importante de la production agricole ; Ainsi, des prix des intrants plus élevés pour les engrais contribuent à inflation des prix alimentaires.

Les pays à revenu faible ou intermédiaire, ou pays les moins avancés, sont ceux qui dépendent fortement du blé et d’autres importations en provenance de Russie et d’Ukraine. Ils seront également les plus durement touchés en raison de la hausse des factures d’importation, entraînant une inflation alimentaire accrue au niveau national. Selon la mise à jour de la sécurité alimentaire de la Banque mondialele conflit en cours en Europe de l’Est a eu un effet changeant sur les modèles de commerce et de production ainsi que sur la consommation, et par conséquent, les effets de l’inflation alimentaire pourraient se poursuivre jusqu’à la fin de 2024.

Sécurité alimentaire et hydriquela source: Organisation pour l’alimentation et l’agriculture

Dans de nombreux pays, les gens auront du mal à avoir une alimentation saine et nutritive en raison de la diminution des disponibilités alimentaires, de la hausse des prix des denrées alimentaires et de la baisse des salaires réels. Les modèles de consommation peuvent évoluer vers des alternatives alimentaires moins chères et la croissance de leur demande, en plus d’autres variables telles que la hausse des prix du carburant et des engrais, peut affecter leurs augmentations de prix, selon le degré de substitution.

On ne sait pas exactement combien de temps il faudra pour rétablir les approvisionnements alimentaires aux niveaux d’avant le conflit. Le degré de destruction, l’efficacité des initiatives et de l’assistance internationales et la rapidité avec laquelle les agriculteurs ukrainiens peuvent être éduqués et déployés dans les exploitations joueront un rôle majeur.

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