La ville nourrit la ville et fertilise la campagne : production alimentaire durable

Le système de production alimentaire circulaire et durable du futur est déjà là. FaaS – Agriculture as a Service a été lancé en Suède par ICA Maxi à Sundsvall

La technologie moderne permet de cultiver des légumes et du poisson dans des systèmes fermés. Cela signifie que la production peut approcher les consommateurs. Nous avons maintenant la possibilité de partager l’énergie et de bénéficier de flux résiduels qui étaient auparavant classés comme déchets et posaient problème. La production alimentaire dans des systèmes de production alimentaire fermés, circulaires et durables en milieu urbain a la possibilité de tirer parti des sources d’énergie et de chaleur des entreprises voisines. La chaleur excédentaire, par exemple, qui coûtait auparavant de l’argent pour être évacuée, est aujourd’hui une ressource importante dans le modèle de production circulaire. Les systèmes urbains d’eau et d’égouts, souvent encombrants et présentant des problèmes de séparation des nutriments, ce qui peut conduire à l’eutrophisation des mers et des cours d’eau, sont devenus une source d’extraction et de production d’engrais recyclés. À long terme, nous pouvons éliminer l’utilisation de la production non durable d’engrais minéraux. Avec une production contrôlée et prévisible à l’aide de la technologie de l’IA, une grande partie de la surproduction qui est à l’origine du gaspillage alimentaire peut être évitée. La ville peut non seulement se nourrir de légumes et de poissons, mais elle peut fertiliser les céréales et produire de la nourriture en plein air à la campagne.

Rendre possible la transition vers une production alimentaire durable

GreenFood, avec Agtira, réalise un investissement conjoint majeur dans l’agriculture urbaine avec des fermes verticales en Suède. La base de ce développement durable repose sur des entreprises de technologie alimentaire innovantes telles que JUMO, SentianAI, Solserv et Ekobalans. Des technologies pour produire du poisson et des légumes en toute sécurité et de manière durable dans des systèmes fermés, ainsi que pour bénéficier et améliorer les précieux flux résiduels dans nos villes.

nourriture verte

Nous aimons définitivement les aliments sains. pour le rendre plus savoureux. Plus facile. meilleur. Plus abordable. C’est la passion qui nous anime chez Greenfood. Une passion pour les aliments sains a fait de Greenfood l’un des principaux groupes alimentaires nordiques dans le domaine des aliments frais et sains, avec une histoire de plus de 50 ans. Le confort vert aujourd’hui, pour un avenir plus vert est notre principe directeur. Pour nous, ce n’est pas plus difficile que cela. Tout ce que nous défendons et tout ce que nous faisons dépend d’une planète saine, et une planète saine dépend entièrement[1]est venu sur nous. Nos décisions doivent conduire à une société plus durable – non pas parce que nous y sommes contraints par des règles et des attentes, mais parce que nous pensons qu’il est important de contribuer à un monde meilleur. Le groupe Greenfood est à la pointe de l’alimentation durable avec sa base dans les fruits et légumes.

https://www.greenfood.se/ar

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aggra

Nous redéfinissons le cultivé localement – en développant des systèmes de production alimentaire pour la production alimentaire verticale et intérieure en milieu urbain – nous créons des opportunités de production alimentaire dans ou en contact direct avec les épiceries. Avec nos systèmes intelligents et notre intelligence artificielle, nous redéfinissons le concept de croissance locale. Notre ambition est d’être un leader mondial des systèmes de production alimentaire de légumes et de poissons en milieu urbain et de développer continuellement les méthodes de production alimentaire et l’accompagnement des programmes. Le système de production alimentaire circulaire et durable du futur est déjà là.

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Solserv

Solutions d’emballage et de fertilisation

Solserv a de nombreuses années d’expérience dans les machines et les services pour une technologie d’emballage innovante et durable. Nous fournissons des solutions complètes pour les machines, la formation, la maintenance et le service pour les grands et petits clients sur le marché international

Une gestion réfléchie des déchets

Afin d’économiser de l’espace et une production efficace, une gestion des déchets bien pensée est nécessaire. Nos solutions de compostage écologiques couvrent tous les besoins – de 5 à 1400 kg par jour. Nous avons également des installations d’une capacité de 5 à 100 tonnes par jour avec post-traitement des engrais recyclés. Un système entièrement automatisé alimenté par la chaleur et les micro-organismes décompose les restes de nourriture et autres déchets organiques compostables en sol de compost utilisable. Grâce au processus actif de contrôle de la chaleur et des micro-organismes, le processus ne prend pas plus de 24 heures.

Hem

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Écobilan

L’avenir est circulaire et EkoBalans a la technologie

L’économie circulaire est à l’opposé d’une société de labeur et de gaspillage. Dans une économie circulaire, nous utilisons les ressources qui existent déjà dans la société plutôt que de nouvelles matières premières. Pour EkoBalans, l’économie circulaire consiste à tirer parti des flux restants de l’agriculture, des usines de transformation et de l’industrie. Si nous devions décider, alors tous les flux restants, qui contiennent du phosphore, de l’azote et des substances qui contribuent à améliorer les propriétés du sol, seraient appelés flux de ressources.

Chez EkoBalans, nous voulons utiliser de manière durable les flux organiques restants de la communauté avec les cycles complets de nutriments végétaux tels que l’azote et le phosphore. C’est pourquoi nous proposons des solutions pour le recyclage des éléments nutritifs des plantes et la gestion durable des flux résiduels des usines de traitement, des usines de biogaz et de l’industrie agro-alimentaire. Ensuite, nous affinons les flux restants en engrais de haute qualité et en produits d’amélioration des sols.

Hem

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Jomo

Votre partenaire en solutions de capteurs et d’automatisation

JUMO est l’un des principaux fournisseurs mondiaux de composants et de systèmes pour des solutions d’automatisation et de détection personnalisées. En plus des ingrédients de la détrempe[1]Analyse des fluides, de la pression, du niveau, du débit et de l’humidité, l’accent est également mis sur les défis de l’automatisation tels que l’enregistrement, la surveillance, la régulation et l’automatisation.

La mesure fournit des connaissances

La température, l’humidité, le pH/la conductivité, le dioxyde de carbone et l’intensité lumineuse influencent le climat de croissance dans la serre. Par conséquent, une mesure et un contrôle précis de ces valeurs mesurées sont très importants. JUMO propose une large gamme de capteurs pour mesurer la température, l’humidité, le pH/la conductivité et le dioxyde de carbone, parmi lesquels vous pouvez choisir entre des versions filaires, sans fil, analogiques et numériques.

https://fr.jumo.se/

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centiane

Chez Sentian, nous croyons au pouvoir de l’intelligence artificielle et de l’apprentissage automatique pour stimuler l’innovation et transformer les opérations. Nous aidons les entreprises industrielles à améliorer leurs opérations en utilisant les dernières technologies d’intelligence artificielle et d’apprentissage automatique, pour les faire passer au niveau supérieur.

Une solution de contrôle optimisée par Machine Learning permet de réduire les coûts énergétiques et les émissions. Notre IA innovante apprend votre processus à partir de vos données opérationnelles historiques, trouve les meilleurs réglages de paramètres grâce à une simulation en temps réel et continue de s’adapter même lorsque le processus, l’équipement et les objectifs changent. En conséquence, il peut contrôler votre consommation d’énergie de manière plus précise et responsable que les APC et les opérateurs experts.

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université suédoise des sciences agricoles

Nous travaillons pour améliorer le monde. SLU est une université internationale de premier ordre avec la recherche, l’éducation et l’analyse environnementale en science pour une vie durable. Nous réunissons des personnes de perspectives différentes mais avec un objectif commun de créer les meilleures conditions pour un monde durable, dynamique et meilleur.

https://www.slu.se/en/

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