Huit bonnes raisons de considérer le mont Buller pour vos vacances d’été

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Le meilleur moment pour profiter du High Country de Victoria n’est pas seulement lorsqu’il neige. Pendant les mois d’été, les pistes de ski se transforment en sentiers de randonnée champêtres. Outre les restaurants de première classe, les événements culturels et les hébergements en montagne, le mont Buller et ses environs constituent une excellente escapade estivale.

En collaboration avec Victoria’s High Country, nous mettons en évidence certaines des principales raisons d’explorer le mont Buller cet été et de renouer avec la nature dans l’un des endroits les plus étonnants que Victoria ait à offrir.

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Haut pays de Victoria

Découvrez une icône du cinéma australien à Craig Hut

Vous considérez-vous un peu comme un fan du cinéma australien ? Dirigez-vous vers le High Country cet été et explorez Craig’s Hut – l’endroit emblématique L’homme de la rivière enneigée. Depuis qu’il a été construit pour le film, ce point de repère est devenu une station de passage populaire pour les personnes naviguant dans la nature sauvage de l’intérieur pendant les mois les plus chauds.

En plus de la chance de voir l’un des décors cinématographiques emblématiques de notre pays, une visite à Craig’s Hut offre également des scènes rurales sans fin grâce à son emplacement privilégié au-dessus des Clear Hills. Que vous conduisiez, fassiez de la randonnée, du vélo de montagne ou, comme le personnage principal du film, montiez à cheval jusqu’à la cabane, vous aurez envie de préparer un pique-nique pour profiter du paysage. Vous ne voulez pas emporter votre déjeuner avec vous ? Ensuite, réservez une place pour une visite locale pour entendre des contes de montagne autour d’un dîner préparé.

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Promenez-vous aux chutes de Pindari

À mesure que le temps se réchauffe, une visite aux chutes de Bindaree devient de plus en plus attrayante. Nichée au cœur d’un buisson dense, cette cascade pittoresque constitue le point d’arrêt idéal lors d’une chaude journée d’été.

Après une courte promenade jusqu’à une plate-forme d’observation idéalement placée derrière les chutes, vous pourrez vous détendre avec une éclaboussure rafraîchissante d’eau douce.

Avec un accès limité pendant la majeure partie de l’année, les mois les plus chauds garantissent que les aventuriers peuvent conduire à moins de 10 minutes à pied des chutes. Grâce à son emplacement dans la forêt domaniale de Mansfield, Bindaree Falls est une halte idéale lors d’une randonnée dans les bois ou d’une promenade parmi les refuges de montagne historiques des environs.

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Randonnée dans le haut pays

Criss-Crossing Mount Buller est une expérience hivernale incroyable. Mais l’euphorie est la même lorsque vous faites une incroyable promenade estivale dans la région. Bien qu’il existe de nombreux sentiers au choix, la promenade nature au sommet est un moyen facile de profiter de la flore et de la faune des Alpes. Il est temps de marcher au coucher du soleil pour voir le ciel et les paysages environnants changer lentement.

Ailleurs, le Little Mount Buller Trail est un circuit légèrement plus vallonné de sept kilomètres qui vous permet de serpenter à travers une plaine de gommes enneigées avant de vous attaquer à de superbes paysages de montagne. Pour un défi plus difficile mais non moins excitant, le Delatite River Trail Walk propose des dizaines de traversées de ponts en bois sur une distance de près de dix kilomètres.

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Asseyez-vous et détendez-vous à ABOM BISTRO

Pour un repas relaxant au cœur de la montagne, arrêtez-vous au ABOM Bistro. Situé le long de la promenade des athlètes au centre du village animé de Mount Buller, Buller go-to est l’endroit où aller pour un délicieux déjeuner ou dîner dans un cadre confortable inspiré d’un chalet.

Et bien que le vin ait été remplacé par de la bière fraîche, vous et votre équipe de vacances apprécierez cette destination populaire après-ski. ABOM Bistro propose également d’excellents hébergements pour que vous puissiez prendre votre temps et passer la nuit, puis explorer les collines plus loin le lendemain.

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Ou retournez le carburant dans un style cage à oiseaux

Si vous cherchez un endroit un peu plus chic, Birdcage a ce qu’il vous faut. À quelques portes du ABOM Bistro, vous aurez une excellente cuisine, du café et des cocktails qui offrent un cadre urbain animé à flanc de montagne. Ouvert dès le petit-déjeuner, trouvez des plats favoris comme la purée d’œufs brouillés et les truffes.

Avec la vie dans la cuisine qui démarre plus tard dans la journée, dirigez-vous vers des mets délicats comme les côtes de poulet, les hamburgers de bœuf wagyu et les beignets de crevettes et de gingembre. Arrêtez-vous pour l’happy hour et partagez un pichet de cocktails au gin et aux baies de sureau avec votre équipe pour compléter l’expérience.

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Promenez-vous au sommet

L’idée d’un pique-nique au coucher du soleil au sommet de Buller Mountain peut sembler plus attrayante que de passer un après-midi dans un bar. Et avec des vues vraiment époustouflantes à découvrir sur tous les côtés de la montagne, qui peut vous en vouloir ?

Passez au Buller Grocer bien approvisionné pour trouver de tout, des fruits frais et des viandes délicieuses aux vins et spiritueux – y compris une excellente sélection de produits locaux provenant d’agriculteurs à proximité – amenez votre plaisir au sommet pour une session amusante en plein air.

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Détendez-vous au chalet MT Pooler

Passer quelques jours à explorer le High Country est une excellente idée. Mais vous aurez besoin d’un endroit confortable pour reposer votre tête après toutes ces activités. Le Mt Buller Chalet est notre choix, grâce à la gamme de chambres et de suites bien aménagées qui offrent une vue magnifique sur la chaîne de montagnes à l’extérieur. Son emplacement idéal au cœur du village en fait également le lieu idéal pour lancer vos aventures.

Besoin d’un peu de recherche et développement ? Dirigez-vous vers le spa, le sauna ou la piscine intérieure sur place pour un peu de temps libre, ou faites couler votre sang en vous entraînant dans la salle de sport entièrement équipée.

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Soda mexicain Garritos (Unsplash)

Profitez de la fête mexicaine avec une vue magnifique

Vous êtes invités à vous livrer à certains des meilleurs producteurs, agriculteurs et gastronomes locaux à Mount Buller dans Long Lunch, une série régulière d’événements mettant en valeur la scène culinaire diversifiée de la région.

Le prochain Long Lunch aura lieu le 5 mars et verra la transformation hivernale bien-aimée de Bullrun Cantina en un festival de haute altitude. Il y aura une large gamme de plats mexicains proposés – pensez à des viandes fumées lentement, des tostadas, des poivrons frais, de la salsa, du mole et plus encore – ainsi qu’une excellente sélection de tequila, qui peuvent toutes être appréciées avec une vue imprenable sur le Haut Country derrière et une bande son live fournie par un groupe Talentueux Roulette Blues. Si vous cherchez une excuse pour manger, boire et danser toute la journée avec une vue imprenable, assurez-vous de prendre un billet avant qu’ils ne soient tous vendus.

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Pour plus d’informations sur les choses à voir et à faire à Mount Buller cet été, rendez-vous dans le High Country de Victoria. Planifiez et réservez vos activités et hébergements sur le site Web de Mount Buller.

Photo du haut : Victoria High Country