Comment la guerre en Ukraine affecte-t-elle l’approvisionnement alimentaire ?

Les experts ont averti que la guerre en Ukraine exacerbe une crise alimentaire mondiale déjà troublante.

Les pays en développement et vulnérables sont les plus durement touchés.

“L’Ukraine nourrit 400 millions de personnes”, a déclaré Julian Crepe, écrivain scientifique et auteur de Food or War, à The Drum.

“Beaucoup de gens – en particulier au Moyen-Orient et en Afrique – dépendent de l’Ukraine pour leur alimentation quotidienne.”

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Le Programme alimentaire mondial (PAM) estime que le nombre de “personnes en situation d’insécurité alimentaire grave” a doublé, passant de 135 millions avant la pandémie à 276 millions début 2022 – et la guerre en Ukraine devrait faire passer ce nombre à 323 millions d’ici la fin de la pandémie l’année.

David Beasley, chef du Programme alimentaire mondial, a qualifié l’échec de la Russie d’ouvrir les ports ukrainiens aux exportations de céréales et de produits agricoles de “déclaration de guerre à la sécurité alimentaire mondiale”.

Comment les conflits affectent-ils l’approvisionnement alimentaire ?

La Russie et l’Ukraine fournissent ensemble 12% de toutes les calories échangées dans le monde, dont plus d’un quart du blé et de l’orge commercialisés et les trois quarts de l’huile de tournesol.

Depuis le début de la guerre, les exportations ukrainiennes de céréales et d’oléagineux ont été largement stoppées et la Russie est menacée.

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En simulant la baisse prévue des exportations alimentaires de l’Ukraine et de la Russie – et en supposant que les exportations alimentaires n’augmentent pas ailleurs en conséquence – l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture déclare : « Le nombre de personnes sous-alimentées augmentera de près de 19 millions en 2023 .”

Le président du Conseil européen, Charles Michel, a déclaré au Conseil de sécurité de l’ONU en juin que le Kremlin utilisait les vivres comme un “missile furtif” contre les pays en développement.

“Je l’ai vu de mes propres yeux”, a-t-il déclaré.

« Il y a quelques semaines à Odessa, des millions de tonnes de céréales et de blé étaient bloquées dans des conteneurs et des navires à cause des navires de guerre russes en mer Noire et à cause de l’attaque de la Russie contre les infrastructures de transport.

Ce sont les chars, les bombes et les mines russes qui empêchent l’Ukraine de semer et de récolter.

Il y a d’autres forces en jeu – comme le changement climatique

Nous perdons 1% des terres agricoles du monde chaque année, déclare Julian Crepe, auteur de Food or War.(Fourni : Allen et Unwin)

Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19 et les effets du changement climatique – comme les vagues de chaleur en Inde – affectaient déjà l’approvisionnement alimentaire mondial avant le début de la guerre.

“L’Ukraine n’était vraiment qu’un domino qui a déclenché une réaction en chaîne”, explique Kreb. Cela a fait grimper les prix des denrées alimentaires.

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