Comment faire du compost – conseils d’experts sur la façon de faire du compost à la maison

Vous pouvez grandir à votre manière. Tout le printemps et l’été, nous jouons dans le potager. Rejoignez-nous pour des guides étape par étape, des outils hautement recommandés, des visites d’arrière-cour, des recettes mûres, et plus encore. Mettons nos mains dans le cambouis.


J’ai une histoire d’amour avec le compost – non, sérieusement, je le suis. Ce n’est pas seulement la magie d’observer le processus de décomposition (comment des restes de soupe se sont transformés en c’est?), mais aussi comment le compost qui en résulte devient le facteur le plus dur dans mon jardin. Enrichir un sol pauvre ? Départ ! rétention d’humidité? Départ ! Aider à supprimer les maladies et les ravageurs des plantes ? Vérifiez, vérifiez ! Des plantes saines ont besoin d’un sol sain et la meilleure façon d’y arriver est d’ajouter du compost et ses microbes bénéfiques à votre jardin.

pas de jardin ? Pas de problème! Le compost est également un excellent engrais pour les plantes d’intérieur, les plantes en pot d’extérieur et les mélanges de graines. Vous pouvez même les emballer et les donner à un jardin communautaire local. Peu importe comment nous l’utilisons, il est temps d’assumer la responsabilité de nos déchets.

Si vous n’avez pas commencé votre propre voyage de compostage personnel, je suis là pour vous encourager Fais-le déjà!

Comment le contenir

Tout d’abord, laissez-nous mettre en place un sanctuaire d’ordure pour vos besoins personnels. Il y a quelques options à considérer, selon l’espace extérieur dont vous disposez et la quantité de travail que vous souhaitez y faire.

pile continue

Appelée “continue” parce que vous ajoutez constamment de la matière au tas, cette méthode génère du compost un peu plus lentement et ne délivre généralement du compost du bas du tas que quelques fois par an. Vous pouvez créer votre propre tas sans aucun produit commercial en empilant des bruns et des verts dans une zone désignée, mais la plupart des gens trouvent que la construction d’un poulailler ou l’achat d’une cage extensible gardera le tas plus gérable. Il existe également des contenants fermés en plastique recyclé créés spécifiquement pour cette méthode où le fond du contenant a une porte d’accès au compost prêt à l’emploi. C’est une excellente option pour ceux qui ont un espace extérieur.

gobelet baril

J’adore l’option gobelet, qui rend le retournement de votre pile super simple – pas besoin de fourche ! Cette méthode élimine rapidement le compost, généralement en 4 à 8 semaines si vous vérifiez l’humidité et que vous retournez souvent. Il existe de nombreuses tailles et styles différents en fonction des besoins de votre jardin, même pour ceux qui vivent dans des espaces plus petits (oui, même ceux qui peuvent tenir dans un petit balcon-terrasse !). Si vous aimez tirer fréquemment le compost, envisagez une conception à deux cylindres où un côté durcit tandis que l’autre vous permet de continuer à remplir plus de matériau.

Seau (Méthode Bokashi)

Vous recherchez un engrais prêt à l’emploi en moins de 10 jours ? Peut-être que la méthode japonaise de brassage du bokashi vous convient. Ce processus utilise un récipient hermétique et recouvre vos restes de cuisine d’une couche imprégnée, souvent un mélange de son de blé et de mélasse. En plaçant le seau à la lumière directe du soleil, les matériaux se décomposent rapidement en un liquide qui est un « thé de compost » idéal. Cette méthode est très populaire parmi les habitants des appartements et les propriétaires.

changer de recette

Il n’y a pas de recette parfaite pour le compostage. C’est l’un des plus gros temps d’arrêt auxquels les gens sont confrontés lorsqu’ils commencent à composter – ils pensent que c’est trop compliqué. Je conviens que cela peut être déroutant lorsque certains experts recommandent un rapport de 3: 1 entre le brun et le vert tandis que d’autres disent que vous ne pouvez utiliser qu’un rapport de 50: 50 (j’essaie personnellement de m’en tenir à la recommandation de 3: 1). Commencez simplement à ajouter à votre tas, surveillez-le et effectuez des ajustements si des “problèmes” surviennent (je vous expliquerai également ces solutions).

des légumes

Les restes de fruits et légumes de cuisine, les tontes de gazon, le café moulu/thé en vrac, les coupures de jardin et les coquilles d’œufs comptent. Le fumier d’animaux domestiques herbivores comme la vache, le cheval, le mouton, le poulet et le lapin peut également être utilisé, mais veuillez noter qu’il y a généralement des temps de traitement et des températures supplémentaires nécessaires pour garantir que le fumier contenant du fumier peut être utilisé en toute sécurité.

Les bruns

C’est la matière organique la plus sèche et la plus fibreuse – de couleur brune ou brune. Feuilles sèches, brindilles, paille, sciure de bois, aiguilles de pin, papier déchiqueté, carton et ces emballages écologiques que vous recevez ou votre déjeuner – retirez simplement tout ruban adhésif ou étiquette.

Ce qu’il faut éviter

N’ajoutez pas de viande, de graisse, d’huile, de produits laitiers ou d’excréments d’animaux, car ils peuvent rancir rapidement le fumier. Le système de compostage domestique peut également ne pas être suffisamment stérilisé pour prévenir la contamination par E. coli ou la salmonelle. Pour vous épargner des travaux de jardinage supplémentaires, évitez d’ajouter des mauvaises herbes, en particulier celles qui sont montées en graines, qui germeront et se répandront probablement partout où vous placerez votre compost final.

Étapes de réussite

Voici quelques éléments à garder à l’esprit pour accélérer la production de votre tas.

Taille et emplacement

Bien que le compostage puisse être fait à plus petite échelle, pour vraiment chauffer et sécher rapidement le tas, vous devriez envisager de travailler avec au moins 1 mètre cube (3 pieds sur 3 pieds). Cela permet au centre du tas de chauffer rapidement et efficacement, ce qui accélère la décomposition du matériau. Des tas plus petits produiront toujours du compost utilisable, mais dans un laps de temps beaucoup plus long.

En ce qui concerne l’emplacement, la commodité est la clé. Oui, un endroit chaud aide à décomposer le tas plus rapidement, mais il peut aussi sécher plus rapidement. Trouvez un endroit ensoleillé et ombragé, mais pas un endroit où vous devez vous promener. J’ai le mien à l’arrière du jardin, où cela ne me dérange pas d’apporter un seau de déchets de cuisine lors de mes visites du jardin. Placez votre tas là où vous en prendrez le plus soin.

Mélanger et hydrater

L’oxygène et l’eau sont vos meilleurs amis lorsqu’il s’agit de démonter votre cargaison. En retournant la pile toutes les 1 à 2 semaines, ou juste après avoir ajouté un nouveau lot de légumes verts, vous fournissez un flux d’air et accélérez le processus de décomposition. Au fur et à mesure que votre matière organique se dégrade, elle devrait avoir la consistance d’une éponge humide – mais pas mouillée. S’il devient trop sec, la panne s’arrêtera. J’aime ajouter du thé ou du café fraîchement moulu à la pile pour ajouter de l’humidité supplémentaire en cas de besoin, mais si votre pile a besoin d’être mouillée, un coup rapide avec un tuyau fonctionne tout aussi bien.

accélérer

Gardez une paire de ciseaux de cuisine près de notre tasse à compost pour hacher de plus gros morceaux de déchets de cuisine directement dans le récipient (certaines personnes les hachent dans le mélangeur avant de les ajouter). Si vous avez affaire à beaucoup de matériaux bruns épais, une brosse peut être utile, mais le simple fait de couper le carton avec un cutter fonctionne tout aussi bien. Plus les morceaux sont petits, plus la fécondation est rapide.

Faites-le chaud

Oui, la chaleur est un facteur lorsque l’on essaie de décomposer rapidement la matière organique, mais je ne vous dirais pas de courir avec un thermomètre par jour pour essayer de le maintenir à 140 degrés Fahrenheit – il se dégradera malgré tout. Cependant, si vous prévoyez d’utiliser du compost pour les semis, ils doivent être complètement stérilisés, car ils sont plus sensibles aux bactéries persistantes (ce qui signifie qu’ils doivent atteindre 140 ° F à 160 ° F avant de pouvoir être utilisables).

Ou froid ?

Note à ceux qui vivent dans des climats plus frais : vous devez absolument continuer à fertiliser pendant l’hiver. Le processus prendra un peu plus de temps, alors allez-y et sachez que les jours les plus chauds, vous aurez beaucoup de matière prête à se décomposer rapidement. Cela dit, essayez de déplacer ou de déplacer le monticule vers un endroit ensoleillé et d’isoler le baril avec des feuilles, de la paille, du carton ou de la sciure de bois pour le garder aussi chaud que possible.

Le bon, le mauvais… le puant ?

Il y a en fait trois raisons principales qui peuvent contribuer à ce que votre pile de tas devienne un problème : une mauvaise circulation de l’air, un excès d’humidité et un mauvais équilibre entre les matériaux azotés et carbonés. Mais voici la bonne nouvelle : tout se corrige facilement. Voici quelques problèmes courants qui peuvent être résolus facilement.

ça a une odeur !

Contrairement à ce que beaucoup croient, le fumier ne devrait jamais sentir. Déjà. Si vous avez une situation malodorante, vous êtes probablement trop lourd pour les verts et vous devez ajouter un peu de brunissement pour équilibrer les choses. Une autre raison est le manque d’oxygène, ce qui signifie que vous n’avez qu’à retourner votre pile plus souvent. Ajoutez un peu de brun supplémentaire, retournez-le plus que d’habitude cette semaine-là et vous devriez être à l’aise presque toute la nuit.

Sont-ce… des insectes ?

Des erreurs se produisent, et franchement, il n’y a rien à craindre, d’autant plus que cela aide vraiment au processus de panne. La plupart du temps, un afflux d’insectes signifie que les verts sont envahis de brun. Essayez d’ajouter plus de carbone (c’est l’élément brun) et vous verrez une diminution de l’activité volatile. Une autre raison est de ne pas tourner suffisamment la pile ou de ne pas couvrir vos restes de brun. Les insectes verront un nouveau lot de restes découverts au sommet de votre pile comme un tapis de bienvenue. Couvrir, tourner, répéter.

Rien ne s’effondre !

Le processus de décomposition ralentit généralement considérablement lorsqu’il n’y a pas assez de chaleur ou lorsque la peluche est trop sèche. Essayez d’ajouter plus de verdure ou même un peu d’eau pour réactiver les microbes. Certaines personnes ne jurent que par l’ajout de “boosters” pour accélérer le processus de décomposition – la luzerne de votre magasin d’alimentation local est un choix populaire – mais ce n’est pas nécessaire, car votre compost est conçu pour être autosuffisant.


Faites-vous du compost chez vous ? Postez vos astuces dans les commentaires !

Cette publication contient des produits sélectionnés (et aimés) indépendamment par nos éditeurs et rédacteurs. En tant que partenaire Amazon et affilié de Skimlinks, Food52 touche une commission sur les achats éligibles de produits auxquels nous nous associons.

Photo publiée avec l’aimable autorisation d’Angeline Cabrales